• 국내염 품질검사 신청서(염검사업무 규정 별지 제1호서식)
• 수입염 품질검사 신청서(염검사업무 규정 별지 제4호서식)

• 국내염(국내소금)
  • 국내염 검사신청서
  • 염 판매계획서(부산물염에 한함)
  • 염 제조관련 허가증 사본 또는 식품위생법에 따른 영업신고증 사본
  • 국내염 생산 및 재고량 확인서(서류검사 대상에 한함)
• 수입염(수입소금)
  • 수입염 검사신청서
  • 품질표시가 기재된 포장지 또는 스티커
  • 수입염 입고 확인서(서류검사에 한함)

• 각 지역본부 및 사무소

• 소금검사 수수료(시행규칙 별표3)
  • 서류검사 : 수수료 면제
  • 관능검사 수수료

    신고 수수료에 대한 정보

    염종별	천일염	정제염	재제염	부산물염	가공염	함수	수입염
    기준가격 (원/톤)	840	520	520	520	870	160	120

  • 정밀검사 : 「식품의약품안전청 및 질병관리본부 시험의뢰 규칙」적용
• 정밀검사 항목별 수수료

  정밀검사 항목별 수수료 정보

  염종	분석항목	식품공전
  식용염	계	403,400원
  	(1) 염화나트륨	8,600원
  	(2) 총염소	8,600원
  	(3) 수분	8,000원
  	(4) 불용분	8,600원
  	(5) 황산이온	8,600원
  	(6) 사분	8,600원
  	(7) 비소	76,700원
  	(8) 납	76,700원
  	(9) 카드뮴	76,700원
  	(10) 수은	86,300원
  	(11) 페로시안화이온	36,000원
  부산물염	계	25,200원
  	(1) 염화나트륨	8,600원
  	(2) 수분	8,000원
  	(3) 불용분	8,600원
  함수	계	353,500원
  	(1) 염화나트륨	8,600원
  	(2) 비중	2,500원
  	(3) 납	76,700원
  	(4) 수은	86,300원
  	(5) 카드뮴	76,700원
  	(6) 비소	76,700원
  	(7) 대장균	13,000원
  	(8) 세균수	13,000원

• 국내염의 검사 대상
  • 서류검사 : 당해연도 생산한 염으로서 최초로 관능검사 결과 합격판정을 받은 후 3개월 까지 생산되는 식용 천일염, 비식용 천일염, 농림수산검역검사본부장이 따로 정하여 공고하는 염
  • 관능검사 : 당해연도 생산한 염으로서 최초로 검사신청 한 천일염, 서류검사 기간 경과 후 신청한 염, 기타 지역본부장 및 사무소장이 관능검사가 필요하다고 인정하는 염 등
  • 정밀검사 : 신청인이 정밀검사를 희망하는 경우, 부산물염, 유해물질 등이 함유된 것으로 알려져 농림수산검역검사본부장이 지정하는 염, 관능검사 결과 정밀검사가 필요하다고 지역본부장 또는 사무소장이 인정하는 염
  • 무작위표본검사 : 농림수산식품부장관의 지시가 있는 경우, 농림수산검역검사본부장이 염 유통 및 품질관리상 필요하다고 인정하는 경우
• 수입염의 검사 대상
  • 서류검사 : 외화획득용 및 자사가공용으로 수입되는 염, 관능검사 후 3개월 이내에 신청되는 동일사 동일제품 등* 동일사 동일제품 : 관능검사를 받은 염 중 생산자ㆍ제품명ㆍ수출업체 및 수입업체가 같은 염으로서 재수입하여 검사 신청한 염
  • 관능검사 : 수입한 염으로서 최초로 검사신청 한 염, 서류검사 기간 경과 후 신청한 염, 기타 지역본부장 또는 사무소장이 관능검사가 필요하다고 인정하는 염 등
  • 정밀검사 : 부산물염

• 검사처리기간 : 서류검사 2일, 관능검사 5일, 정밀ㆍ표본검사 15일
• 서류검사 : 염관리법 제10조제1항에 따른 염 제조업자가 생산한 염 및 수입한 염에 대한 품질검사 신청서류 등을 검토하여 합격 또는 불합격을 판정하는 검사
• 관능검사 : 염의 색깔ㆍ맛ㆍ냄새ㆍ이물의 혼입여부 등을 관능학적인 검사 방법으로 합격 또는 불합격을 판정하는 검사로서 서류검사를 포함
• 정밀검사 : 장비 등을 이용하여 물리적ㆍ화학적ㆍ생물학적인 검사방법으로 합격 또는 불합격을 판정하는 검사로서 서류검사 및 관능검사를 포함
• 무작위표본검사 : 검사대상 중 무작위 추출하여 관능검사 또는 정밀검사를 실시하는 검사

• ※ 정밀검사 항목 : 일반성분 및 유해성분
  • 일반성분(5항목) : 염화나트륨, 총염소, 수분, 불용분, 사분
  • 위해성분(6항목) : 황산이온, 비소, 납, 카드뮴, 수은, 페로시안화이온