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中, 돼지고기 이어 형광 소고기 발견 | |||||
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담당부서 | 축산물안전부 | 작성자 | 길근영 | 1615 | 2011-12-30 |
中, 돼지고기 이어 형광 소고기 발견 ○ 중국에서 어둠 속에서 푸른빛을 내는 '형광 소고기'가 발견돼 충격을 주고 있다. ○ 영국 데일리메일은 28일(현지시간) '촛불이 필요없다'이란 제목의 기사에서 "최근 중국 쓰촨성 지역의 한 정육점에서 산 소고기가 시간이 흐르자 어둠 속에서 빛을 냈다"고 보도했다. ○ 이 소고기를 구입한 한 부부가 고양이를 피해 벽에 고기를 걸어놓았는데, 잠시 후 살펴보니 고기가 푸른 빛깔을 내며 환하게 빛나고 있었던 것. ○ 이 부부는 "저녁으로 먹고 남은 고기를 벽에 걸어두었는데 밥을 다 먹고 나서 보니 고기 덩어리 가운데 부분이 푸른색으로 빛나고 있었다"고 설명했다. ○ 일부 전문가들은 이 푸른빛이 적정온도에서 보관되지 않은 고기에 번식하는 슈도모나스 형광균 때문이거나 고기를 칼로 썰 때 마찰에 의해 산화되면서 나타나는 색깔 변화로 추정된다고 밝혔다. ○ 그러나 아직 정확한 정황은 알려지지 않고 있다. ○ 데일리메일은 지난해에도 중국 후난성 창사 등 일부 지역에서 슈퍼마켓에서 산 돼지고기가 빛을 내는 것을 발견했었다고 전했다. ○ 이를 본 네티즌들은 "또 다른 쓰레기 음식 소식인줄 알고 깜짝 놀랐다", "새로운 형태의 음식이다", "고기에 뭘 넣었길래 저러나"며 다양한 반응을 보였다. http://kr.news.yahoo.com/service/news/shellview.htm?articleid=2011123009293631836&linkid=57&newssetid=511&nav=1 |
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