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미국 FSIS, 미육류협회의 쇠고기 도체 방사선 조사 사용신청 거부(0713) | |||||
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담당부서 | 위험평가과 | 작성자 | 장성은 | 1112 | 11/07/13 |
○ 미국 농무부 식품안전검사국(FSIS)은 지난 6일, 소고기 도체(carcass)의 가공보조기술의 하나로 방사선조사(E-beam)를 이용할 수 있게 해 달라는 미국육류협회(AMI)의 2005년도 신청사항에 대해 거부의 뜻을 밝힘 ○ FSIS는 해당 요청에 대한 정보 검토 결과, 쇠고기 도체의 기하학적 구조로 인해 방사선 흡수량이 고르지 않을 수 있으며, AMI는 방사선을 저용량 사용하겠다고 밝혔으나 ‘저용량’ 혹은 ‘저침투’의 정의가 불분명하다고 그 이유를 설명 출처:http://www.foodpoisonjournal.com/food-policy-regulation/fsis-rejects-amis-petition-for-beef-carcass-irradiation/ | |||||
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