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미국 Drake Dairy, Inc., 도축용 동물 판매규정 위반 | |||||
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담당부서 | 위생정보과 | 작성자 | KILKY | 1374 | 11/04/12 |
미국 Drake Dairy, Inc., 도축용 동물 판매규정 위반 -업체명: Drake Dairy, Inc. -서한발송일: 2011.03.28 -검사일: 2011.01.25, 02.14 -주요위반조항: 1) 해당 농장에서 도축용으로 판매한 동물이 오염됨. 2) 젖소를 식품에 사용하기 위해 도축함. 농무부 식품검사국이 해당 동물의 조직 샘플을 수거해 검사한 결과, 신장에서 암피실린(ampicillin) 0.33 ppm이 검출됨. (FDA의 암피실린 검출 기준: 소의 경우 익히지 않은 식육가능 조직에서 0.01 ppm) 3) 식품공급망에 위해한 잔류수의약품이 유입될 수 있는 부적절한 조건으로 동물을 사육함. 특히 동물의 약물 투여 관리를 위한 효과적인 시스템을 마련하지 않음. 4) 농무부/식품검사국이 최근 다른 젖소에서 수거한 조직에서도 암피실린 및 플루닉신(flunixin)이 기준치 이상 검출됨. -조치: 1) 상기 위반 사항에 대해 15일내로 시정조치 및 증명서류를 담은 서한을 FDA측에 송부할 것. 2) 미 시행시, 사유와 예상 시정조치일을 언급할 것. http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm249410.htm | |||||
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