알림마당 공지사항
농림축산검역본부의 소식을 알려드립니다.
축산물가공장 HACCP적용 매뉴얼 발간 | |||||
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담당부서 | 작성자 | mskim | 3578 | 02/01/12 | |
이번에 축산물가공장 HACCP 적용 매뉴얼을 발간하게 되었읍니다.
동 매뉴얼은 축산물가공장에서 효율적인 HACCP를 추진할수 있도록 선행요건프로그램, 검증지침, HACCP계획작성지침, 포장육 일반모델등이 포함되어 있읍니다. 본매뉴얼이 축산물가공업 분야에 널리 활용되기를 기원합니다. 끝으로 본매뉴얼이 나오기 까지 시간과 정성을 아끼지 않았던 관계자 여러분께 진심으로 감사드립니다. |
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