법적근거

축산물 위생관리법 시행규칙 제7의4(영업자등에대한 교육 훈련)

교육훈련 과정

1.안전관리인증작업장등 인증신청

- 축산물 : 영업자(농업인) 4시간 이상, 종업원 24시간 이상

- 농 장 : 농업인 4시간 이상

2.정기교육훈련(축산물만 해당) : 4시간 이상/년

* 단, 2년 이상 정기교육훈련을 이수하고 이 법을 위반한 사실이 없는 경우엔 다음 1년 간 정기교육훈련을 면제받을 수 있음

3.수시교육훈련(축산물만 해당) : 축산물위해사고의 발생 및 확산이 우려되는 경우 8시간 이내/회

교육훈련 내용

• 1.안전관리인증기준 원칙 및 절차
• 2.안전관리인증기준 법령
• 3.안전관리인증기준 적용방법
• 4.안전관리인증기준 사후관리 및 자체평가
• 5.안전관리인증기준과 관련된 축산물위생